Niyaz gelak.3gp

Niyaz tengah gelak. Sempat jugak saya merakam video anak ku yang tengah happy. Time ni Niyaz digeletek oleh papanyaa...tu yang gelak sakan...hahaha....

Chicken Grill...

Bahan-bahan untuk perap Ayam

Ayam ( bahagian peha yang dibuang tulang)
Sos BBQ Hp
Madu
SerbukLada Hitam
Serbuk Lada Putih
Perencah Hilal
Olive Oil

Cara- caranya:

1. Perap ayam dengan sos bbq hp, Madu, Lada Hitam, Lada Putih dan perencah Hilal.Perap selama 9 jam. Jangan lupa masa perap tu, peraplah dalam bekas yang tertutup dan pastikan bekas dan ayam tu berada dalam chiller selama 9 jam.
   
2. Panaskan oven selama 10 minit.
   
3. Sementara tunggu oven tu panas, panaskan pan dengan minyak yang sedikit. Bila minyak dah panas, goreng ayam yang telah diperap tadi. Goreng dalam 10 hingga 15 minit.
4. Setelah siap goreng ayam, alaskan dulang oven dengan aluminium foil. Titiskan sedikit minyak olive oil di atas ayam tadi dan bolehlah bakar ayam tadi selama 30 minit dengan suhu 190 darjah celcius.

Bila ada ayam mestilah ada kuahnya.

Bahan-bahan:

4 ulas bawang putih( dicincang)
1 biji bawang besar ( dicincang)
Sos Tiram
Sos Tomato
2 sudu besar Lada Hitam (dikisar)
Kiub Ayam
1 setengah sudu besar tepung jagung ( bancuh dengan air )
Garam
Perencah Hilal

Cara- caranya:

1. Tumiskan bawang putih dan bawang besar hingga naik bau.
2. Masukkan lada hitam, sos tomato, sos tiram dan 1 cawan air. Kacau dan biarkan mendidih.
3. Bila air dah mendidih, masukkan kiub ayam dan garam. Kacau dan biarkan mendidih sekali lagi.
4. Masukkan tepung jagung yang telah dibancuh, kacau dan masukkan sedikit perencah hilal. Tunggu hingga mendidih dan tutup api. Sos siap untuk dituangkan di atas Chicken Grill tadi...

Selamat mencuba....

Dinner n Dinner...

Entry kali ni nak cakap pasal dinner. Dinner ala barat....Saya dan hubby memang suka makan. hobi yang sama. Enjoy the food. Kalau ada tempat baru dan ada duit yang lebih kami akan cari restoran baru dan akan merasa makanannya. Itu semua terpulang kepada keadaan la..Sekarang ni saya dan hubby asyik nak makan western food ja...Boring dah makan masakan biasa. Dan boring dah nak keluar makan kat restoran. Tambah-tambah pulak ada Niyaz baby kecik yang baru berusia 7 bulan....hahaha...nak makan kat luar susah sikit. Jadi kalau nak makan western food jugak, saya dan hubby sepakat try masak kat rumah....hihi....

Sos dan barang untuk memasak dah pun dibeli dan dah tersedia dalam kabinet dapur. Yang cuma kena beli ialah bahan-bahan mentah macam ayam, daging or kambing...hahaha..Kambing?? fav tu....MIL selalu kata kambing tu gatal la, tak bagus makan la. Tapi...ada saya kisah? Saya tak kisah pun...So far, alhamdulillah...saya tak ada apa-apa masalah kerana makan kambing. Mintak-mintaklah nikmat ini akan dberi selagi aku sihat. Amin...

Saya sebenarnya suka memasak western food ni. Dan hubby pun suka makan. Nak masak western food senang. Tak susah. Kadang-kadang bahan yang diperlukan x perlu di tumbuk, di potong. Kadang-kadang main campak-campak je masa dalam pan. Memang senang....Bahan-bahan mentah cuma perlu diperap dengan sos yang dah dibeli. Memang mudah, cepat dan sedap. Hihihi...Yang mennyebabkan proses memasak ni tergendala hanyalah kerana di tempat ku ini tiada hypermarket mcm di Alor Setar atau Sungai Petani. Memang tak best sebab tak boleh nak masak benda lain selain dari gulai, masak lemak, asam pedas, ikan goreng, ayam goreng... Memang tak best. Kalau diulang benda yang sama, saya lebih rela tak memakannya...hahahaha...

Semalam saya dah sediakan Chicken Grill. Siap dengan sos lada hitam, kentang rebus dan sayur-sayurannya...Menu makanan yang lengkap dengan semua keperluan badan. Makan sepinggan...kenyang.....Tak payah tambah-tambah dah...hehehehe.... ni la rupanya....Tara...

Menu dinner yang lengkap kan....yummy..

Ada kentang, salad, n kekacang....kenyang ni makan sepinggan...hihii

Niyaz boleh duduk

Mummy love you sayang...

Niyaz dah duduk

Cepatnya masa berlalu....Dari merangkak, terus boleh duduk dan sekarang mula memberanikan diri untuk berdiri pulak. Memang macam nilah perkembangan baby. Saya mula rasa seronok melihat perkembangan ini. Alhamdulillah.....anak ku semakin pandai. Beberapa hari yang lalu saya tersedar Niyaz mula belajar untuk duduk. Memang pada mulanya rasa agak risau. Yelah...takut terpelanting ke belakang time nak cuba duduk dan imbang badan. Ada sekali dua terpelanting ke belakang. Tapi bukanlah atas simen. Tapi terpelanting atas toto depan tv. Nasib baikla toto tu tebal. Jadi time dia jatuh tu, taklah terasa sakit sampai bengkak kat kepala Buat masa ni, saya sentiasa bersama Niyaz. Risau rasa nak tinggal dia sorang-sorang. Kalau nak masak, saya mesti letak dia dalam walker. Dan saya akan cuba masak secepat mungkin. Alhamdulillah...walaupun saya sibuk settlekan kerja rumah, masih ada inisiatif yang lain untuk memastikan Niyaz sentiasa berada dalam keadaan yang selamat. Takkan bila ada anak kecik saya tak boleh masakkan...Itu terlalu melampau rasanya. Walaupun kita ada anak kecil, kita kena ingat, kita masih ada hubby dan famili yang lain. Mana boleh kita lupakan semua itu walaupun ada anak kecil? Pada saya itu semua too bad...

Sejak Niyaz semakin rajin explore dunia baru dia sekarang, saya kini seolah-olah tiada masa untuk diri sendiri. Masa untuk saya tido macam dulu...hahaha...memang dah lama saya tinggalkan. Dan aktiviti tido siang itu kini semakin hari semakin jauh dari hidup saya. Saya hanya sempat baring sambil tengok tv. Itu pun time Niyaz dah tido. Masa Niyaz tido, saya tak boleh tido sebab sekarang Niyaz tido sangat sikit. Masa dia lebih banyak dihabiskan dengan aktiviti explore dunia baru dia. Ye...memang itulah aktiviti baby bila usia meningkat ke 6 bulan ke atas.
Time ni la kita sebagai ibu agak penat sikit. Tapi takpa...semua itu sangat berbaloi kerana masa bersama mereka sangat indah dan menyeronokkan. Adakala timbul rasa cemburu dalam diri ini apabila saya terpaksa meninggalkan Niyaz bersama tok dan wan di rumah kerana komitmen terhadap kerja. Yela..rasa sangat rugi kerana hari yang saya tinggalkan Niyaz saya tidak dapat melihat perkembangan atau benda baru yang telah di explore olehnya. Tapi apakan daya...saya kena tinggalkan Niyaz. Nasib baikla...saya bukan bekerja dalam office hour. Saya boleh balik menjengah Niyaz jika kerja saya dah selesai....Beruntung juga saya kerana bekerja sendiri. Saya boleh urus masa sendiri. Selain itu, saya tidak akan terlibat dengan mana-mana kursus selama beberapa hari seperti mana orang yang bekerja makan gaji. Alhamdulillah...semuanya dipermudahkan dan kehidupan yang saya lalui kini memang seperti mana yang saya inginkan.

Pada Pagi yang Hening...

Siap nak merangkak lagi..Sayang, jam kul 5.30pg tau....

Ni time berguling-guling. Mata macam nak terpejam akibat dari flash kamera Mummy

Jam pukul 5.30 pagi. Niyaz terjaga dari tidurnya. Hahaha....celik luas pulak tu mata dia. Saya dah tahu kalau mata dia celik luas macam tu memang dia tak mau sambung tidur dialah...Siap berguling-gulng lagi dalam katilnya. Sekali sekala dia merangkak dan meniarap. Mummynya tersangatlah mengantuk sebab penat waktu siang belum habis lagi. Oleh kerana terlalu mengantuk, saya pastikan katil Niyaz terkunci. Yang ni memang kena make sure betul-betul sebab Niyaz sekarang dah merangkak. Bahaya jika dibiarkan katil tu tak berkunci. Lepas dah pastikan semuanya selamat untuk Niyaz, akhirnya Mummy sambung tidur. Tapi tidur pun taklah nyenyak sampai tak sedar langsung. Tidur pun macam main-main ja. Mana boleh tidur nyenyak jika anak sedang berjaga. Tak tenang rasanya...Takpalah....asalkan anak saya sentiasa dalam kawalan saya...
Dalam mengantuk tu sempat lagi snap gambar Niyaz yang terjaga dari tidurnya itu...hahahaha...

Solid Food For Niyaz

Niyaz enjoy his food...cutekan?

Ni la Nestum yang dibeli " Beras dan Buah-buahan"

Dan inilah hasilnya....time to eat!!

Sebenarnya dah lama saya nak ceritakan tentang this topic. Tapi, dek kerana ketiadaan Internet di rumah menyebabkan niat ini tergendala sebentar. My baby Niyaz dah pun 6 bulan lebih. Time untuk memperkenalkan solid food. Dan saya memang teruja untuk memberikannya makanan. Sejak usianya 5 bulan lagi Niyaz dah mula menunjukkan tanda dan minatnya terhadap makanan. Setiap kali tiba waktu kami makan, Niyaz macam biasa akan termasuk dalam kumpulan kami. Dia akan berada dalam walker dan akan mengelilingi meja makan sambil tangannya mula nak mencapai makanan. Kadang-kadang, mulutnya pasti terkecap-kecap seolah-olah meminta makanan dimasukkan di dalam mulutnya. Ha...memang kesian time ni. Tergerak di hati ingin menyuapnya sedikit. Tapi terpaksa saya batalkan niat itu demi kebaikannya. Setiap hari saya pasti menghitung hari sehinggalah usianya mencecah 6 bulan. Dan sekarang merupakan waktunya.

Mula-mula saya perkenalkan dia dengan nestum Nestle Cerelac. Sengaja saya mengambil beras dan buah-buahan. Saya fikir sebaik-baiknya saya perkenalkan dia dengan rasa buah-buahan dengan harapan dia akan mendapat fibre yang baik. First time menyiapkan nestumnya saya bancuh agak cair. Harap dengan bancuhan yang agak cair itu akan memudahkan proses menelan. First time menyuap ke dalam mulutnya, Niyaz dengan mudah saja membuka mulut dan menelan nestum tersebut. Alhamdulillah...senang bagi dia makan.Terdapat sesetengah baby, agak susah nak mula mengambil makanan yang pertama.
Niyaz lain...dia suka makan dan memang enjoy time makan. Tiap-tiap hari saya akan hidangkan Niyaz dengan Nestumnya sekali sehari. Iaitu time lunch. Maklumlah...baru lagi kan. Lepas ni barulah saya akan tingkatkan pengambilan nestumnya kepada 2 kali sehari....

Mertua vs Menantu

Bagaimanakah kita ingin mempamerkan perasaan seronok, bangga atau hepi? Lain orang, lain caranya. Setiap dari kita telah dididik dengan pelbagai bentuk didikan. Ada yang dididik secara kasar, ada yang dididik secara lembut dan diplomasi dan ada juga yang dididik dengan kuasa veto ibu bapa. Ingin saya kongsi sedikit pengalaman yang saya lalui kemarin...

Jam menunjukkan tepat pukul 2.00ptg. Time lunch untuk keluarga saya. Kebetulan kemarin tok n wan lunch di rumah saya. Lauk kemarin ialah gulai ikan, ikan goreng, ulam dan sambal belacan. Ulam yang ada ialah pucuk janggus, keladi n terung. Dalam semua ulam tu, ulam yang membuka selera saya ialah pucuk janggus. Memang sedap rasa lemak dan kelat. Piring ulam-ulaman tersebut agak jauh kedudukannya daripada saya. So, macam biasalah saya mintak tolong tok hulurkan kepada saya.

Me: Tok, tolong bagi pucuk janggus tu sikit kat nawar.

Tok: ooohh..hang makan ka ulam...

( senyum je saya )

Me: Ha, nawar memang makan ulam.

Tok: Ha...ambik la.

Tiba-tiba tengah saya berdialog dengan Tok, Mak ( my Mother In Law ) menyelit:

Mak: Nawar memang makan ulam. Tapi gak malas nak p kutip.

( saya masih lagi tersenyum dan cuba menjawab sikit)

Me: Bukan malas tapi nawar takut sikit. Kat pokok pucuk janggus tu kadang-kadang nawar nampak ular. Tu yang tak berani p ambik.

Mak: Ha...kat belakang tu memang la. Tu kalau nak p ambik apa-apa kena tengok betul-betul.

Tok: Ular tu bukan ular apa pun. Ular air ja...

Me: Ular air pun, hakikat dia still ular. Tak beranila nak pi ambik. ( masih lagi senyum )

Jika dihayati dialog ini, memang orang yang tak biasa memang hatinya akan terguris. Macam tu jugaklah saya. Hati tersentuh tapi masih lagi senyum macam biasa. Saya tak mahu ambik hati di atas setiap kata-kata yag diluahkan dari mulut MIL. Memang mereka macam tu. Berbeza dengan saya yang dididik dengan kata-kata yang lembut tapi tegas. Oleh kerana hati ini tersentuh sedikit. Semalam saya ceritakan kepada hubby peristiwa tengah hari kemarin.

Me: Abg, lunch tadi ayg makan dengan mak, tok n wan. Lauk lunch tadi gulai ikan, ikan goreng pastu ada ulam ngan sambal belacan. Ada pucuk janggus. Sedapla pucuk janggus tu. Ayg mintaklah dengan tok sebab pucuk janggus tu jauh dari ayg. Masa ayg mintak pucuk janggus tu tok kata ooo.hg makan ulam....pastu tiba-tiba mak pun kata nawar memang makan ulam. tapi malas nak p ambik. bila mak kat mcm tu ayang terasa la sikit. Tapi buat tak tau ja. Makan mcm biasa ja...

Hubby: Mak memang macam tu. Dia sukala tu ayang makan ulam. Mak ni lain sikit. Benda dia suka tapi dia cerita kat orang seolah-olah benda tu satu beban ataupun dia cerita kat orang macam dia tak suka. Tapi yang sebenarnya dia memang suka. Bukan ayang ja. abg pun penah jadi macam tu. Dia suka benda tu. Tapi dia cerita kat orang macam dia tak suka. Ayang kena tau mak n mama lain. Mama percakapan dia lembut tapi tegas. Mak ni percakapan dia kasar tapi hati dia lembut. Ayang kena pandai bezala. Mama dididik dengan cara lain. Mak pulak dididik dengan cara yang lain. Nanti kalau mak kata apa-apa lagi ayg janganla nak ambik hati sangat. Semua tu bukan salah apa pun. Cuma cara didikan ja lain.

( tenang ja suara hubby respon )

Itulah my hubby orangnya sungguh rasional dan penyayang. Setiap apa yang dikatakan pasti akan mengubat hati ini. Dan adakala setiap kata-katanya boleh menerbitkan rasa insaf dan kesedaran dalam diri saya. Kerana dialah saya masih kuat dan akan terus bersabar melayari kehidupan dalam rumah ini. Kerana dia memang diciptakan untuk saya. Dia memahami saya. Kerana saya tahu setiap kesabaran pasti akan dibalas dengan kebahagiaan.

Memang bila difikirkan balik, ramai pasangan suami isteri yang dah berkahwin akan memilih untuk tinggal berasingan daripada ibu bapa. Bukan masalah ingin berdikari. Tapi masalah hati dan perasaan. Biasanya perang dingin menantu dan mertua selalu berlaku dikalangan menantu perempuan dengan ibu mertua. Biasalah orang perempuan. Tapi sebagai menantu perempuan seharusnya kita anggaplah ibu mertua tu sebagai ibu kandung sendiri. Macam mana kita layan mak kita dengan baik, macam tu jugaklah kita layan mak mertua. Anggap diri kita ni ialah anak kepada mereka dan setiap apa yang ditegur atau dikata, anggap macam leteran seorang ibu kandung kepada anaknya....jangan anggap mak mertua tu sebagai orang luar dalam hidup kita. Jika kita mampu pegang dan ingat keadaan ini, kehidupan menantu dengan mertua dalam satu rumah bukanlah jadi satu masalah atau beban yang besar dalam hidup kita....

Niyaz jumpa Doc

2 dan 3 hari lepas hati saya tak begitu happy. Risau dengan keadaan Niyaz. Demam dah baik cuma yang tinggal selsema dan batuk. Hampir 2 minggu jugak batuk dan selsema anakku ini. Memang risau. First jumpa doc masa dia demam. Time tu, satu rumah ni kena demam kecuali saya dan hubby. Hubby cuma batuk n selsema. Yang paling teruk time tu ialah Abah, my FIL. Lepas abah berjangkit pulak ke anakku Niyaz. Susah hati saya masa tu. Tak tido malam. Tapi takpalah. Baru saya tahu macam mana mama jaga saya dulu. Sungguh besar pengorbanan seorang ibu..

Oleh kerana batuk dan selsema Niyaz belum lagi ok walaupun dah habis makan ubat, saya dan hubby bawa Niyaz jumpa doc lagi kemarin. Kali ni doc lain pulak. Tapi still pakar kanak-kanak. Saya bawa Niyaz ke Klinik Yeoh Alor Setar. Masa buat pendaftaran, ramai dah parents yang bawa bb sedang menunggu giliran. Lepas buat pendaftaran tibalah masanya untuk menunggu giliran. Saya dapat nombor 49. Hahahaha...memang lambat lagi. Masa saya sampai kat klinik, baru nombor 26 yang dipanggil. Pada mulanya memang rasa macam nak keluar sekejap dari klinik sementara menunggu giliran. Tapi bila difikir dan ditimbang, akhirnya saya terus setia menanti giliran. Nasib baikla Niyaz tak buat perangai. Sabar sungguh anakku ini. Alhamdulillah.....Lepas sorang sorang dipanggil akhirnya tepat pukul 1.40ptg, barulah nama Niyaz dipanggil. Bayangkan ye...saya menunggu dari pukul 11.30pagi lagi. Letih ooo menunggu giliran....Tapi takpa, penantian itu berbaloi kerana doc yeoh memang teliti semasa memeriksa anakku ini. Lepas diperiksa, doc kata dalam paru-paru Niyaz ada kahak. Tapi tak banyak. Tak serius lagi. Selsemanya pulak, disebabkan oleh alahan terhadap carpet dan habuk. Sebab tu tak baik-baik lagi. Bab selsema ni, ada satu part yang menyentuh sikit hati saya ini. Oleh kerana hidung Niyaz tersumbat, doc ambik rawatan dengan menyedut hingus Niyaz menggunakan alat khas utuk sedut hingus. Alat tu merupakan satu tiub yang disambungkan dengan mesin. Dan doc bukak mesin tu, masukkan tiub dalam hidung Niyaz. Dalam pulak tu dijoloknya tiub tu. Kesian kat Niyaz meronta-ronta. Dahla tangan n kakinya dipegang. Memang kesian. Kalau proses tu belum selesai, rasanya airmata ku ini pasti berguguran. Hahaha.....Tp tak lama pun proses tu. adala dalam 10 hingga 15 min. Tapi bagi saya yang melihatnya rasa macam lama sngat2. Lepas selesai semua proses tu, akhirnya selesailah sesi jumpa doc...

dan hasilnya..........

3 jenis ubat telah diberi.

1. Antibiotik Zithromax
2. Selsema citrizen
3. Batuk Kahak....lupa la nama ubat tu..

Dalam banyak2 ubat, ubat batuk yang kena bagi 4 kali sehari. Susahnya nak bagi ubat ka Niyaz. Ubat batuk tu pulak mmg tak sedap. Bau pun mcm pahit semacam. Apatah lagi baby yang memakannya...Time bagi makan ubat, merupakan time yang sungguh susah. Nampak je syringe terus nangis. Tapi nak tak nak, memang saya paksa bagi makan jugak. Terpaksala demi kebaikan my son...Jumlah bayaran yang dikenakan is RM82. Mahal sungguh ubat baby. Haha....takpala. Dah 2 hari Niyaz makan ubat tu. So far.....selsemanya makin berkurang. Dah tak meleleh dah. Mungkin kali ni dia dah serasi dengan ubat tersebut. Alhamdulillah...Dengan usaha yang saya dan hubby lakukan, harap Niyaz akan sihat seperti sediakala.....InsyaALLAH....

Akhirnya....Internet...

Selamat hari raya aidilfitri maaf zahir batin. Begitu lama rasanya saya meninggalkan dunia blog ni. Bukan apa...aktiviti menulis di blog terpaksa dilupakan akibat ketiadaan internet di rumah. Tension sungguh...Internet dah jadi sebahagian daripada hidup saya. tiadanya Internet terasa diri ini berada di bawah tempurung. Hampir 3 tahun saya tidak dapat melayari Internet sepenuhnya. Takpalah..sabar separuh daripada iman. Hubby selalu kata kita himpunla duit, buat tabung tertentu untuk memenuhi keperluan. Apa yang penting kena banyak bersabar. Akhirnya hasil daripada kesabaran tersebut, hubby dapat belikan handphone baru dan modem Maxis Broadband. Walaupun saya melayari Internet menggunakan Maxis Broadband, saya sangat berpuas hati. Memang masa nak membelinya, terfikir, kat tempat aku ni dapat ka maxis broadband ni? Risau sangat takut tak dapat. Bila tanya kepada penjual, penjual pun tunjuk kepada kami coverage maxis Broadband di kawasan kami. Alhamdulillah...coverage Maxis broadband telah meliputi kawasan kediaman kami. Jadi, tanpa membuang masa, kami pun sebulat suara untuk mendapatkan Maxis Broadband ni... Try punya try...akhirnya speed Maxis Broadband di kawasan kami tersangatlah laju. Puas hati sangat. Alhamdulillah...bolehla saya melayari internet ketika saya berada di rumah...Dan insyaALLAH....blog saya ini akan sentiasa di updatekan........